Aubergine, Black Beauty

Sehr frühe und ertragreiche Sorte mit festen, dunkelvioletten und glänzenden Früchten. Beliebtes mediterranes Gemüse, das gekocht, gebraten, eingelegt oder gegrillt wunderbar schmeckt. Auch in Currys eine beliebte Zutat. Nur gekocht verzehren.

Aussaat:
Vorkultur in Schalen. Saattiefe 0,5 cm. Später pikieren. Ab Mitte Mai frostfrei im Abstand von ca. 80x50 cm auspflanzen. An Stäben oder Schnüren aufleiten.

Keimdauer:
15-20 Tage

Keimtemperatur:
20-25 °C

Standort:
Nährstoffreicher, gelockerter und feuchter Boden. Geschützte, sonnige Lage.

Pflege:
Regelmäßig gießen und düngen.

Ernte-/Blütezeit:
August bis Oktober